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Schnell und leicht zubereitet - gelbe Linsen


Gelbe Linsen sind geschälte braune oder grüne Linsen. Gelbe Linsen besitzen eine mehlige Konsistenz und ein mild-nussiges, feines Aroma und behalten nach dem Kochen ihre gelbe Farbe. Ohne diese bunte Sorte wären viele Gerichte in Indien und im gesamten Orient undenkbar – denn gelbe Linsen gehören dort zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln.

Gelbe Linsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Gelbe Linsen haben, genau wie ihr rotes Pendant, eine Kochzeit von nur ca. 10 Minuten.

Gelbe Linsen eignen sie sich bestens für schnelle Suppen, Pürees, Beilagen, Salate oder vegane und vegetarische Gerichte jeder Art.

Müller's Mühle Gelbe Linsen erhalten Sie in der 500g Klarsichtpackung.

 

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