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Koch- und Einweichzeiten für Hülsenfrüchte


Hülsenfrüchte sind reine, natürlich gewachsene Produkte die Witterungseinflüssen, wie Regen / Trockenheit und Sonneneinstrahlung / Einstrahlungsdauer, der jeweiligen Erntejahre ausgesetzt sind. Somit unterliegen sie in Qualität und Kochzeit den natürlichen Schwankungen.

Hier finden Sie eine Übersicht der Kochzeiten.
Diese können aber nur Anhaltspunkte sein, die eine steige Beobachtung des Garvorgangs der Hülsenfrüchte nicht ausschließt.