Fruchtzucker, auch Fructose genannt, ist natürlicher Zucker, wie er auch in süßen Früchten oder Honig vorkommt. Da er vom Organismus schnell und insulinunabhängig verwertet wird, macht es ihn zur idealen Süße und Energielieferanten für Diabetiker. Fruchtzucker schmeckt hervorragend und hat eine bis zu 30 % höhere Süßkraft als normaler Zucker, d.h. genießen und gleichzeitig Kalorien sparen.

Er ist ideal zum Süßen von Getränken, Fruchtsalaten und Desserts, oder auch zum Einmachen und Backen. Dabei ist zu beachten, dass mit Fruchtzucker zubereitete Backwaren schneller bräunen. Deshalb die Temperatur verringern und die Backzeit ggf. entsprechend verlängern.

Müller's Mühle Fruchtzucker erhalten sie in der 500g Faltschachtel.