Gekörnte Stärke für fruchtige Nachspeise

Perlsago ist ein aus teilweise verkleisterter und beson- ders quellfähiger Stärke bestehendes feinkörniges Nährmittel in Form von Körnern oder Perlen. Bei Müller's Mühle Perlsago handelt es sich um Perltapioka, ein industriell aus Tapioka- bzw. Maniokstärke gewon- nenes Erzeugnis. Maniok ist eine tropische Pflanze, deren dicke Wurzel der Stärkegewinnung dient.

Perlsago eignet sich hervorragend als Bindemittel für fruchtige Nachspeisen, z.B. Kaltschalen, Grützen, Aufläufe und süße Suppen. Direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen, kurz aufkochen und ca. 10 Minuten quellen lassen.

Müller's Mühle Perlsago erhalten sie in der 250g Faltschachtel.