Die Red Kidney Bohne hat eine kräftige rote Schale und einen mehligen Kern sowie einen relativ süßen Ge- schmack.
Die normale Kochzeit für Red Kidney Bohnen beträgt ca. 1½ - 2 Stunden. 12 Stunden eingeweichte Red Kidney Bohnen benötigen nur ca. 45-60 Minuten.
Red Kidney Bohnen eignen sich als Beilage zu scharfen Fleischgerichten (z.B. Chili con carne) und für Salate.
Müller's Mühle Red Kidney Bohnen erhalten sie lose in der 500g Klarsichtpackung.