Von Natur aus wertvoll

“Weiße Bohnen“ ist ein Sammelbegriff für weiße bis cremfarbene Bohnen. Sie haben eine dünne Schale, einen hohen Stärkegehalt und kochen deshalb weich und mehlig.

Die normale Kochzeit für weiße Bohnen beträgt ca. 1 ½ - 2 Stunden. 12 Stunden eingeweichte weiße Bohnen benötigen nur ca. 60 Minuten.

Die weiße Bohne wird bevorzugt für Schmor- und Eintopfgerichte verwendet.

Müller's Mühle Bio Weiße Bohnen erhalten sie lose in der 400g Klarsichtpackung.