Perlgraupen werden aus Gerste hergestellt. Nach dem Schälen, Schleifen und Polieren des Gerstenkornes entsteht die etwas kugelige Graupenform. Je nach Absiebung unterscheidet man in große, mittlere und kleine Graupen. Müller's Mühle bietet die gängigste, d.h. die mittlere Größe an. Perlgraupen eignen sich vorzüglich als Beigabe zu Suppen und Eintöpfen und haben eine Garzeit von ca. 30-40 Minuten.

Müller's Mühle Perlgraupen erhalten Sie im 10KG Papiersack.